Para quien disfruta del placer de los Buenos
alimentos, visitar Madrid es una de las opcines más recomendable y no puedes
dejar de ir en tu ruta viajera cerca de la Plaza Mayor el remodelado Mercado de
San Miguel.
El nuevo Mercado de San Miguel dispone en su interior
de 75 puestos comerciales, cuyas fachadas mantienen el diseño del mercado
histórico, incluido su numeración. El techo del interior combina la estructura
metálica con las tradicionales tejas árabes, y la iluminación se facilita por
medio de lámparas de estilo fernandino.
Montserrat Valle, propietario de Mercado de San Miguel
escogió a Miami por su segundo año abrirlo por una temporada corta en el
Bayfront Park de Miami (301 Biscayne Blvd. ) desde el sábado hasta el final de
enero.
La Feria del Mercado de San Miguel es una tradición de
100 años de edad,
la Feria de mercado en el Bayfront Park de Miami es
una gran carpa al aire libre, diseñado para recrear la atmósfera del Mercado
original. Cuatro principales estaciones de comida y una barra de licores
circular en el centro, stands más pequeños y carritos de comidas colocados a lo largo.
Pueden encontrar todo tipo de tapas españolas y
manjares: el jamón de bellota, gin tonics, paella-tinta de calamar, montados,
gazpacho, frutas, carnes, pescados y mucho más.
Tiene el plato el "Secreto Ibérico", que es un puerquito alimentado solo con bellotas que es una delicia.
Montserrat Valle personalmente seleccionó a los cocineros
Españoles y vendedores que van a participar en La Feria. También selecciono a
los productores locales como Zak the Baker,
Proper Sausages, Mimmo’s Mozzarella, Miami Smokers y otros para darle al
mercado un cierto sentido del lugar de Miami.
El personal del mercado son muy amables y te guían del funcionamiento del mercado
Bayfront Park de Miami (301 Biscayne Blvd.
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